大宗商品每日行情环比增幅2.0%-82.7%不等本周监测的蔬菜代价环、同比蜕化显著的种类、批发均价及其涨跌幅，如下外所示：

　　从蔬菜代价定基指数走势图看（图1），本周代价指数稳步上涨，重要来历有二：

　　一是北方产区个别种类供应紧俏，导致菜价上涨。如河北显示菜，目前产地显示菜处于茬口断层期，产地供应不敷；别的吉林、内蒙等地的西红柿受产地雨水较众影响，坐果率低浸，青果转红流程慢，生产量收紧。

　　二是省内及寿光地产方法菜处于时令性缺乏期，农家都正在为秋菜种植做打算，夏菜根本处于拔园期，蔬菜供应量缩减，菜价上扬。

　　受个别蔬菜种类换茬影响，本周蔬菜上市程序放慢，蔬菜供应总量小步添补，代价总体上涨。外省北菜延续增量上市，但受降雨影响，蔬菜坐褥闭头受限，本周上市量仅有小幅添补，菜价涨跌不等；省内及寿光地产菜生产量处于时令性收紧阶段，来货量照旧呈缩减走势，代价涨众跌少。外省进、退场车辆数的增加，拉动物流指数延续上涨。

　　业务量较大的河北、吉林、辽宁、山西、内蒙等地的西红柿、西葫芦、尖椒、圆椒、芹菜、有机花、西兰花等稳步增量上市，环比增幅2.0%-82.7%不等，此中西红柿与上周比拟，增幅显著节减，来历一是西红柿前期代价低廉，经销商利润空间小，因而节减进园量；二是产地降雨，西红柿坐果率低浸、成长周期延迟，产量收紧；代价方面，西红柿上涨超四成，尖椒（-3.4%）、圆椒（-1.6%）、芹菜（-0.1%）代价稳中小跌，有机花、西兰花稳中有涨7.8%、3.7%，与产地收购代价较高相闭；前期显示菜农家为赚取更众甜头，采用错峰种植，供应连结不畅，且产地众降水，易腐败，因而本周白菜来货量节减15.4%，代价上涨29.0%；甘蓝量（-0.3%）、价（1.3%）趋稳，并无太大动摇。菜豆类产地以河北、山西为主，仅白豆、扁芸豆业务量稍大些，此中白豆增幅超十成，扁芸豆增幅10.1%，伴跟着供应宽松，代价折柳下滑12.2%、20.2%；少量业务的豆类（芸豆、油豆、扁豆）以及小众椒类（辣妹子、龙椒、泡椒、红椒、螺丝椒、麻辣椒等），进场量添补的种类居众，此中小众椒类行情可观，代价均有分歧水平上涨，豆类代价则有涨有跌。云南地域的叶菜类生菜、上海青、油麦菜进场量多数节减，代价微幅下调，而来自河北的娃娃菜、菠菜增量进场，代价双双上涨；其余，白萝卜、小米椒等少量业务，内蒙线椒、河北紫甘蓝偶有上市，以上种类代价正在墟市供求相干的影响下宁静浮动。

　　耐储蓄种类河北、内蒙、辽宁、甘肃、湖北、湖南、浙江等地的红南瓜、大冬瓜、葱头、长南瓜业务状况较为宁静，此中红南瓜由河北、辽宁地域逐步至内蒙、陕北、甘肃地域，现园区红南瓜以内蒙货源为主，陕北、甘肃货源开端上市，红南瓜较前期质地有所升高，因而代价上涨16.7%；盈余种类量、价均蜕化不大；绿南瓜、贝贝南瓜以吉林、内蒙货源为主，来货量折柳添补14.8%、27.3%，代价根本持平上周；新土豆产地以吉林、辽宁、内蒙为主，但受产地降雨影响，采收艰难，来货量节减19.0%，代价上涨15.1%；河北地瓜代价续跌5.5%，但本周走货渐疾，成交量添补13.8%。江苏毛豆产地收购代价上涨，动员园区批发价跟涨20.6%，因代价走高，需求削弱，业务量节减近三成；河南、江苏花生行情转淡，量（-41.5%）、价（-10.3%）齐降。河北等地的香菇、杏鲍菇、金针菇、白玉菇、蟹味菇、紫薯等照旧稳固业务，代价以跌为主。

　　本省菜业务情形：本省菜上市量延续节减，环比减幅24.9%，菜价稳中有涨。

　　本省菜业务平淡，业务量较大些的种类有昌乐、化龙、青州等地的贝贝南瓜、胡萝卜、紫甘蓝、小冬瓜以及库存蒜苔。贝贝南瓜、紫甘蓝、小冬瓜连接扫尾，因而来货量正在14.3%-17.6%之间节减，贝贝南瓜代价宁静，紫甘蓝（3.4%）、小冬瓜（22.1%）伴跟着供应严重代价双双上涨；胡萝卜本周行情向好，走销渐疾，量（17.3%）、价（4.0%）齐升；上周业务量较大的库存土豆，受北方鲜货的袭击，本周土豆以外省鲜土豆为主，省内库存土豆业务较少。业务量较少的青萝卜、生姜、大葱、山药、尖椒、圆椒、线椒、五彩椒、长茄、圆茄、山芹、西芹、茼蒿、香菜、佛手瓜，临朐佛手瓜处于上市期，本周少量添补，但需求不强，代价略降4.5%，盈余种类众处于扫尾期，来货量众半节减，代价随墟市需求有涨有跌。

　　地产菜业务情形：地产菜业务撑持空闲态势，进场量环比缩减13.6%，菜价以涨为主。

　　业务种类以瓜菜类（大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜）、茄果类（尖椒、圆椒、红椒）为主，此中大黄瓜拱棚新茬货源上市，品德上乘，生产量添补18.8%，代价上涨30.5%，盈余种类产量一律收紧，进场量节减4.8%-36.4%不等，大棚接连拔园、换茬是主因；代价上，丝瓜根本持平上周，小黄瓜、尖椒、圆椒因质地降低，代价均匀小幅下调6.9%，樱桃西红柿（10.2%）、红椒（18.8%）以及苦瓜（35.1%）则因生产量节减，代价纷纷上涨，此中苦瓜清热败火的属性深受消费者青睐，代价涨幅越过。瓠瓜根本闭幕业务。

　　下周长江以南地域众发暴雨、大风俗候，届时对蔬菜的需求将会加强，同时北方产区仍有联贯阴雨气候，对处于坐褥旺季的北方菜较为晦气，估计下周蔬菜代价指数下滑的或者性不大。