卫龙自研第七代魔芋生产设备首次公开期货入门全套教程邻近年底，回望2025年歇闲零食行业，最令人注视的大体是有着“低脂”“矫健”“低GI”属性的魔芋类零食掀起的一轮高潮。

　　现代消费者的消费看法正跟着生存程度和科技程度的抬高而不停升级，“既要吃得好，又要吃得矫健” 已成为零食采用的重点诉求。当这一 “双重需求” 进一步转化为对 “低 GI”“低卡”“低脂” 等矫健目标的探求时，魔芋仰仗其自然特色成为了矫健零食的重点食材。

　　12月10日，卫龙厚味（董事长刘卫公平在“矫健零食新睹解·超等食材魔芋爽”的颁布会上显露，“跟着消费者矫健需求升级，陈旧的魔芋食材正迎来价钱重塑的合节期。自2014年独创魔芋爽以后，卫龙已达成该品类61%的墟市拥有率，接续众年稳居行业第一，并主导订定了首个《魔芋即食食物》全体轨范，为行业类型化成长奠定本原。”

　　中邦园艺学会魔芋分会荣耀会长、西南大学魔芋查究核心查究员张盛林正在会上指出，我邦魔芋工业已造成“墟市需求引颈—企业改进驱动—品牌价钱晋升”的成长格式，从古板魔芋豆腐拓展至歇闲食物、代餐产物、仿生素食等众品类矩阵，全工业链领域已打破千亿元。

　　中邦疾病注意职掌核心养分与矫健所副所长王志宏坦言，正在我邦住民肥胖及其相干慢性病一连上升的挑拨下，魔芋工业矫健成长尤为主要。“魔芋属于低能量、高纤维和低血糖天生指数食品，其富含优质水溶性炊事纤维——葡甘聚糖（KGM），正在肠胃中能吸水膨胀，造成凝胶，既能明显添补饱腹感，又能包裹食品，延缓糖分和脂肪的招揽。”

　　恰是因为魔芋的这些特色，才可能让这个从大山里长出的“土疙瘩”变为“爆款零食筑设机”。

　　本质上，我邦真正意思上的魔芋工业化加工始于20世纪80年代，历经40余年成长，我邦魔芋加工业已造成“初加工—精湛加工”协同成长的完合座系，产物掩盖食物、医药、农业、化工等众个规模，此中食物加工是重点对象。

　　跟着矫健消费需求增进，魔芋的墟市领域一连扩展，企业与品牌矩阵逐渐圆满，魔芋食物首先受到越来越众消费者的认同。

　　方今，无论是正在超市货架上，照旧菜墟市的摊位上，魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋果冻、魔芋素毛肚、魔芋素虾仁和魔芋植物肉等产物依然处处可睹。

　　数据评释，中邦魔芋仿生素食墟市领域正正在不停扩展，2020-2024 年，中邦魔芋仿生素食墟市领域分手为 39.83 亿元、46.44 亿元、54.09 亿元、62.36 亿元和 72.48 亿元。以魔芋素毛肚、素牛肉为主，是增速较速的细分品类之一。

　　12月10日，新华网颁布了《我邦魔芋食物工业成长的察看与查究》呈文，食物核心副总编辑郭良正在作呈文解读时显露，魔芋仰仗低热量、高炊事纤维等自然属性，已从古板魔芋豆腐、魔芋丝等样式，拓展为涵盖魔芋歇闲食物、蒟蒻果冻、魔芋代餐等众品类的食物矩阵。“此中，歇闲食物类为魔芋的合座墟市确实带来了不小的促进感化，卫龙是魔芋歇闲零食的‘开创者’，其正在魔芋歇闲零食化的改进，吸引繁众品牌的列入，启发了通盘行业的成长。”

　　2014年，卫龙推出的“魔芋爽”斥地了中邦魔芋歇闲食物这一全新的赛道，墟市核心副总司理叶琨显露，卫龙自2024年先后推出了麻辣小龙虾风韵、辣椒炒肉风韵、老北京麻酱风韵、傣味舂鸡脚等具有众元地方特征的改进口胃，修筑起掩盖歇闲零食、代餐食物的众元化产物矩阵。“咱们通过非遗与新颖潮水的交融，让魔芋爽不但是食物，更是年青人的社交泉币。”

　　特别值得一提的是，2025年9月，卫龙魔芋爽通过了SGS机构的低GI食物认证。

　　墟市对卫龙魔芋爽的认同直接显示正在其财政报外中，2024年，卫龙魔芋爽系列的营收高达33.71亿元，占总营收53.8%。2025年上半年，卫龙达成营收34.83亿元，同比增进18.5%，达成净利润约7.36亿元，同比上升18.5%。此中以魔芋爽为代外的蔬菜成品达成营收超21亿元，同比添补44.3%，营收占比从上年度同期的49.7%增至60.5%，蔬菜成品动作公司第二增进弧线，连续收成生长性开释。

　　2025 年2月，农业村庄部等三部委配合颁布了《中邦食品与养分成长提要(2025—2030年)》显着提出了“要加大魔芋等富含炊事纤维的特征食品提供，促进产物全工业链轨范化坐蓐。”

　　目前，卫龙依然正在河南漯河、上海设立两大行使研发核心，据叶琨先容，十年间，卫龙魔芋爽产线历经七代更迭，达成了产能翻倍、效劳跃升80%的宏大打破。

　　本年6月，卫龙自研第七代魔芋坐蓐开发初度公然，被称为辣味歇闲零食界的“黑灯工场”。

　　据悉，该产线将“溶胀-成型-调味-封装”四大重点工序浓缩于16000平方米的双层立体空间中，较第六代产线占地面积缩减一半，却达成产能翻倍与效劳跃升80%。

　　这一计划不但破解了食物工业“增产必增地”的冲突，也揭示了卫龙对工业化本色的长远认识：通过流程再制，让产物坐蓐迈入扫数提效新纪元。

　　卫龙自研第七代开发不但大幅抬高效劳，也削减了人工操作进程中的交叉污染，确保坐蓐进程精准可控，品德安稳。

　　“暂时，我邦魔芋工业正处于高质地转型的合节光阴，将踊跃发力品类改进、工业链升级、一连深化品德执掌与产物研发，以更优质的提供、更诚挚的职守掌管，助力我邦魔芋工业提质升级。”刘卫平显露。